Culture de l'Artichaut

L'Artichaut est compliqué à préparer mais délicieux. Après un passage par le potager, on les prépare et surtout, on accompagne avec une sauce ravigote. Pas de panique, une sauce ravigote, c'est grossièrement une vinaigrette un peu évoluée. Je vous laisse chercher la recette, elle est disponible partout sur la toile.

Artichaut dans votre potager

Le semis de l'Artichaut doit être fait en hiver, la plantation au printemps, en été ou en automne et la récolte au printemps ou en été. Le soleil réussit bien à l'artichaut, vous pouvez lui en donner sans inquiétude.

Artichaut et jardinage

C'est plus facile côté jardinage que côté cuisine !