Culture de l'Aubergine

Le caviar d'Aubergine me fait l'effet d'un miracle à chaque fois que j'en mange. Si simple à faire et pourtant si bon. Si goûteux et raffiné en même temps, si crémeux quand les aubergines sont de bonne qualité. Bref, une merveille grâce au potager !

Aubergine dans votre potager

Le semis de l'Aubergine doit être fait en hiver ou au printemps, la plantation au printemps ou en été et la récolte en été ou en automne. L'Aubergine est un légume qui trouve son équilibre dans un environnement bien ensoleillé.

Aubergine et jardinage

C'est une culture relativement basique, le jardinage peut être bien plus difficile que ça.